肉丸,肉粉,切成,放在,胡椒粉

提問: 粉蒸肉丸是如何做的? 問題補充: 如題 医师解答: 豬絞肉 1/2杯 紅蘿蔔末 1大匙 蒸肉粉 1包 蒜末 1大匙 醬油 1大匙 蛋白 1個 糖 1小匙 鹽 1小匙 胡椒粉 1小匙 制作:將紅蘿蔔、大蒜洗凈并切成細丁末備用。 將豬絞肉、紅蘿蔔末、蒜末及所有調味料放入盆中一起攪拌均勻。 將肉餡拿起往盆內甩打約10次左右,使肉餡產生彈性。 用湯匙舀取適量肉餡再用手捏成丸子狀。 將蒸肉粉倒入盤子里,并將做好的肉丸放在盤子上磙動,均勻沾上蒸肉粉。 將沾好粉的肉丸排盤,放入電鍋中蒸15~20分鐘取出即可食用。
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