脂肪,固醇,磺胺,雌激素,血清

提問: 膽堿在人體的健康中有哪些作用 問題補充: 医师解答: 膽堿的作用主要有:1促進腦發育和提高記憶能力;2保證信息傳遞;3調控細胞凋亡4構成生物膜的重要組成成分5促進脂肪代謝6促進體內甲基代謝7降低血清膽固醇.膽堿廣泛存在各種食物中,特別是肝臟、花生、蔬菜中含量較高。維生素B族中的一種,是親脂肪性的維生素(可乳化脂肪);膽堿之敵 :水、磺胺藥劑、雌激素、食品加工、酒精。
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